終于到了壽司師傅新人賽之全國大賽當天，將太除了面對師兄佐治安人及大年寺之外，還有一個強勁的對手，也就是來自大坂的代表－坂田利人。在第一道課題的刀工比賽和第二道課題的蛋壽司中，將太居于優勢的情勢突然有了重大的轉變...